הדרכות מקצועיות בבטיחות מזון ואיכות
הדרכות מקצועיות לחיזוק המיומנות, המודעות התהליכית ותרבות בטיחות המזון בארגון, בהתאם לדרישות התקנים HACCP, ISO 9001, ISO 22000 ו-FSSC 22000. ההדרכות מותאמות לאופי הפעילות ותהליכי הייצור, ומשלבות ידע יישומי מהשטח עם דגשים רגולטוריים ודרישות תקן.
נושאי ההדרכה
1 עקרונות HACCP ובקרת CCP [cite: 59]
2 תוכניות תשתית (PRP) והיגיינה [cite: 60]
3 מניעת זיהום צולב ואלרגנים [cite: 61]
4 התנהלות בעת ביקורת או אירוע בטיחות [cite: 62]
5 משמעת תהליכית ותרבות איכות [cite: 63]